02
86.25/ 100
오버 더 다이브
Over The Dive
Origin콜롬비아 라 팔마
ProcessHoney · Thermal Shock
RoastLight
Head박지호
City서울 · 연남
모든 대회로스팅
결선 종료KRCA · 제3회 · 2026
로스팅
커피 어워즈
국내 최대 규모의 로스팅 커피 평가. 96명의 인증 큐그레이더와 24명의 헤드 심사단이 블라인드 컵핑으로 결선을 진행했습니다.
184Entries
12Countries
24Judges
SCA CVA Descriptive / AffectiveMethodology
Final Standings · 2026.06.20
Podium
01
87.50/ 100
모멘트 커피 로스터스
Moment Coffee Roasters
Origin에티오피아 예가체프 코체레
ProcessAnaerobic Natural
RoastMedium-Light
Head김연우
City서울 · 성수
03
85.75/ 100
북촌 로스팅 코어
Bukchon Roasting Core
Origin게이샤 · 파나마 에스메랄다
ProcessWashed
RoastLight
Head이세영
City서울 · 종로
Process · 184 → 3
5단계 평가 여정
184
Entries
접수
184
Entries
예선 컵핑
48
Entries
본선
12
Entries
결선
3
Entries
시상
CVA Descriptive Analysis · KR-184-A
모멘트 커피 로스터스
의 표현
SCA CVA 디스크립티브 평가 결과. 8개 항목을 15점 척도로 측정하며, 24명의 헤드 심사단이 블라인드 컵핑으로 평가했습니다.
심사단 주요 디스크립터
베르가못92%재스민84%블랙베리78%다크 초콜릿71%복숭아65%꿀58%브라운슈가54%와인42%
Full Standings · 1 → 15
리더보드
15 ENTRIES SHOWN
#
Score
Roastery
Origin
Process
01
87.50
모멘트 커피 로스터스
서울 · 성수
에티오피아 예가체프 코체레
Anaerobic Natural
02
86.25
오버 더 다이브
서울 · 연남
콜롬비아 라 팔마
Honey · Thermal Shock
03
85.75
북촌 로스팅 코어
서울 · 종로
게이샤 · 파나마 에스메랄다
Washed
04
85.50
센텀 커피 랩
부산 · KR
코스타리카 따라주
Washed
05
85.25
템플 로스터스
서울 · 한남 · KR
케냐 키리냐가
Washed
06
84.75
Felt Coffee
Tokyo · JP
Ethiopia Guji
Natural
07
84.50
커피 그래피티
대구 · KR
엘살바도르 산타아나
Honey
08
84.25
리프트 커피
서울 · 압구정 · KR
르완다 무홍도
Washed
09
84.00
Mel Coffee
Osaka · JP
Colombia Huila
Washed
10
83.75
프리퀀시 커피
인천 · KR
파나마 볼칸
Natural
11
83.50
루츠 앤 컬쳐
서울 · 마포 · KR
브라질 세라도
Pulped Natural
12
83.25
Simple Kaffa
Taipei · TW
Yunnan Honghe
Washed
13
83.00
레퍼런스 커피
제주 · KR
예멘 모카 마타리
Natural
14
82.75
아카이브 로스터스
서울 · 신촌 · KR
온두라스 산타바바라
Washed
15
82.50
롱블랙
광주 · KR
과테말라 우에우에
Washed